Kulinarisch

10-jähriges Jubiläum/ Gewinnspiel mit Ballonfahrt/ Angebote und Rabattaktion

Die westfälische Küche ist für ihre einfachen aber unglaublichen leckeren Rezepte bekannt. Schmackhafte Eintöpfe, deftige Braten und warme Süßspeisen stehen hier an der Tagesordnung. Das Sauerland ist besonders für seine reichhaltigen Wintergerichte bekannt. Mittlerweile gibt es in NRW jedoch auch viele abwechslungsreiche Restaurants, die internationale Geschmäcker auf den Tisch bringen. Was viele nicht wissen: Einige […]

Heinsberg/Paris. Und sie haben es wieder geschafft: Guy Savoy wurde auch 2020 von LaListe zum weltbesten Restaurant ernannt. Der Spitzenkoch Guy Savoy und sein Restaurantleiter Hubert Schwermer haben mitsamt des kompletten Teams mit dem „Guy Savoy“ in der ehemaligen Münze in Paris am Ufer der Seine zum fünften Mal den Titel des weltbesten Restaurants erobert […]

„Gehen ist des Menschen beste Medizin“, wusste schon Hippokrates. Doch wer wandert, darf auch rasten. Wir haben es ausprobiert und Ziele in Schmallenberg und Eslohe ausgesucht, an denen man sich nach der Wanderung mit köstlichen Heiß- oder Kaltgetränken und einem Stück köstlichen Kuchen oder mehr belohnen kann. Heute: Schultenhof in Winkhausen.

„Gehen ist des Menschen beste Medizin“, wusste schon Hippokrates. Doch wer wandert, darf auch rasten. Wir haben es ausprobiert und Ziele in Schmallenberg und Eslohe ausgesucht, an denen man sich nach der Wanderung mit köstlichen Heiß- oder Kaltgetränken und einem Stück köstlichen Kuchen oder mehr belohnen kann. Heute: HEUMES SCHEUNE auf dem Herschede.

„Gehen ist des Menschen beste Medizin“, wusste schon Hippokrates. Doch wer wandert, darf auch rasten. Wir haben es ausprobiert und Ziele in Schmallenberg und Eslohe ausgesucht, an denen man sich nach der Wanderung mit köstlichen Heiß- oder Kaltgetränken und einem Stück köstlichen Kuchen oder mehr belohnen kann. Heute: Die unkomplizierte Streetfood-Gastronomie am Rothaarsteig in Schanze.

„Gehen ist des Menschen beste Medizin“, wusste schon Hippokrates. Doch wer wandert, darf auch rasten. Wir haben es ausprobiert und Ziele in Schmallenberg und Eslohe ausgesucht, an denen man sich nach der Wanderung mit köstlichen Heiß- oder Kaltgetränken und einem Stück köstlichen Kuchen oder mehr belohnen kann. Heute: Station am Esmeckestausee.

Mit Felix Weber steht im Hotel Deimann ein außergewöhnlicher Koch am Herd. Den Feinschmeckern und Freunden des Restaurants Hofstube ist das schon lange bewusst. Jetzt bescheinigt erneut ein weiterer Michelin Stern das Talent des beliebten Kochs und erhellt einmal mehr den Himmel über Schmallenberg-Winkhausen.

Power Food-Rezept von „Kleine Freiheit Fleckenberg“ Björn Lülf von „Kleine Freiheit“ aus Fleckenberg hat für das WOLL-Magazin im Frühjahr dieses tolle Rezept kreiert. Nachkochen gerne erwünscht! Guten Appetit! Zutaten: Schweinebauch:• 500 g Schweinebauch• 50 g Ingwer• 3 Knoblauchzehen• 1 Chili klein• 80 g Zucker braun• 80 ml Apfelessig• 80 ml Sojasoße• 500 ml Wasser Gemüse:• […]

Seeforellen in der Möhne Die Schonzeit für die Seeforelle ist vorbei. Genau am 15. März endet sie laut dem Landesfischereigesetz. Grund genug für viele Angler, sich auf an den See zu machen.  Dank seiner guten Wasserqualität ist der Möhnesee besonders fisch- und artenreich: Aale, Brassen, Flussbarsche, Forellen, Hechte, Karpfen, Maränen, Seeaugen, Wels und Zander finden sich hier.  Robin Grompe ist gern an den See. Er […]