Klingschat, Katrin

Fußball, reiten, Videospiele: Das sind Hobbys, die viele Kinder und Jugendliche teilen. Doch in Hallenberg und drumherum gibt es einige Kinder, die noch ein anderes, etwas ungewöhnliches Hobby haben.

Als Matthias „Hauke“ Schreiber am 3. August 2019 in Medebach unter die Vogelstange tritt, steckt seine Freundin Jessica Lehwark noch mitten im Referendariat ihres Jurastudiums. Wegen der Corona-Pandemie und den ausgefallenen Schützenfesten trägt sie die Königinnenkrone 2021 noch immer. Die Lehrbücher hat sie mittlerweile gegen den Richterhammer getauscht – oder?

„Lebendige Stille“ – mit diesen Worten werden die sogenannten Sauerland- Seelenorte beschrieben. Lebendige Stille findet man auch in den Wäldern rund um Medebach, wo sich die sogenannten Himmelssäulen aus dem Waldboden erheben.

Gastronomie begleitet sie schon ihr Leben lang: Tatjana Jozing ist mit dem Betrieb ihrer Familie aufgewachsen. Selbst irgendwann in der Gastronomie zu arbeiten konnte sie sich lange Zeit überhaupt nicht vorstellen, mittlerweile verwöhnt sie das Sauerland mit feiner französischer Patisserie, leckeren Desserts und Kuchen. Wie kam es dazu und wie funktioniert das, wenn man neben der eigenen Mutter in der Küche steht?