SAUERLÄNDER SUPERFOOD

SAUERLÄNDER SUPERFOOD ESSBARE „UNKRÄUTER “ AM NEHEIMER RUHRUFER

„SOBALD DER OFEN ANGEHT, SCHALTE ICH DEN WETTKAMPFMODUS EIN!“

Andreas Schmidt kreiert leidenschaftlich gerne Kunstwerke aus Buttercreme, Biskuit und Zucker TEXT: Inga BremenkampFOTOS: Inga Bremenkamp & Privat

Romantisch und „wild“ in Kallenhardt

Das Landhotel Knippschild lockt mit Gaumenschmaus und romantischen Auszeiten Advertorial/Anzeige Text: Britta Melgert Fotos: Landhotel Knippschild 

Woher kommt unser Wasser?

Ehrenamtlich geführte dörfliche Wasserverbände liefern rund ein Drittel des Wassers im Stadtgebiet Schmallenberg Text: Hermann-J. Hoffe

Kaffeegenuss aus aller Welt in der Kaffeemanufaktur Arnsberg

Röstmeisterin Katharina Dlhoš entführt in die Welt der Spitzenkaffees Advertorial AnzeigeText: Christel Zidi, Fotos: Jürgen Eckert

Warum heißen Kartoffeln eigentlich wie Frauen?

So viel mehr als nur des Bauern schöne Töchter… Die Linda! Die Annabelle! Die Nicola! Und erst die...

EINE ALM MIT HERZ UND TRADITION

Advertorial/Anzeige In der Almhütte in Dreihausen wird Freundlichkeit gelebt Oma Anni (82) stupst Enkel Paul...

Wiedereröffnung der Domschänke in Warstein

Die Warsteiner Brauerei hat ihrem Stammhaus der Domschänke im Herzen Warsteins einen neuen Anstrich verpasst. Mit Sternekoch Jens Bomke wurde von Geschäftsführerin Simone Pollmann-Schweckhorst...

Bestes Produkt des Jahres kommt aus dem Sauerland

Jetzt ist es amtlich: Die „Dicke Sauerländer“ Rostbratwurst Klassik ist ausgezeichnet – ausgezeichnet gut. Bei der aktuellen Online-Verbraucherumfrage „Bestes Produkt des Jahres 2019-2020“ konnte...

Erfreuliches aus Warstein

Warstein, 3. Juli 2019 – Die Warsteiner Brauerei kann ihre positive Geschäftsentwicklung fortsetzen und blickt auf ein erfolgreiches erstes Halbjahr 2019 zurück. Insgesamt können...

Hoflieferant für den König

Schmallenberger Schützenfest-Bier Auf den Sauerländer Schützenfesten wird bekanntlich gerne einer getrunken. Vornehmlich Gezapftes oder auch aus der Flasche und meist von den bekannten Brauereien aus...

„Ein Koch, ich meine ein guter Koch, ist ein göttliches Wesen.“

Von Bernhard Pilgram – Fotos: Björn Lülf Der ideale Gast für sein Restaurant sei der Gast, der alles esse. Das sagt Felix Weber, Chefkoch des...

Markenbotschafterin für Jobs in der Hotellerie am 19. und 21. Juni...

Schmallenberg. Verbindliche Arbeitszeiten, klare Absprachen und ein vertrauensvolles Miteinander im Team und zur Geschäftsleitung waren Anforderungen, die in der Befragung des Projektes #G.A.S.T. (Gerne...

Krönender Abschluss der Milchwoche 2019 im Sauerland

Der bekannte Fernsehkoch Björn Freitag sorgte am 8. Juni 2019 auf dem Wochenmarkt Attendorn mit seiner kulinarischen Kunst für einen krönenden Abschluss der Milchwoche...

Rezept Lammrücken

Lammrücken vom "Hofgut Polting" mit Auberginenpüree, orientalischer Couscous und Paprikacreme – von Felix Weber Zuerst wenden wir uns dem Fleisch zu: Lammjus 40 ml Pflanzenöl 1 kg Lammknochen 2 Schalotten 2...

Milchwirtschaft trifft auf Sterneküche

Krönender Abschluss der Milchwoche 2019 mit Björn Freitag Gourmetliebhaber aufgepasst! Bei der diesjährigen Abschlussveranstaltung der Milchwoche am Samstag, 8. Juni 2019, verzaubert Fernsehkoch Björn Freitag...

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