DIE KUHRASSEN IM SAUERLAND
Das Rote Höhenvieh ist eine alte Rinderrasse aus den deutschen Mittelgebirgen, wie dem Sauerland, dem Harz und dem Vogtland. Es war damals ein klassisches Dreinutzungsrind. Es lieferte Milch und Fleisch und wurde als Zugtier zum Pflügen und für andere Spanndienste eingesetzt.
In diese und den kommenden Ausgaben des WOLL-Magazins SAUERLAND stellen wir in Wort und Bild Kuhrassen vor, die im Sauerland gehalten werden.
Rot oder Rotbraun
Anfangs 1970er Jahre verschwand diese Rasse weitgehend aus dem Sauerland. Es gab in Westfalen und im angrenzenden Hessen nur noch Einzeltiere. Ein Verein zur Erhaltung und Förderung des Roten Höhenviehs in Hessen bemüht sich seit Anfang der 1980er Jahre, diese Rasse durch gezielte Zucht zu erhalten. Zur Pflege der ehemals vom Sauerländer Roten Höhenvieh beweideten Feuchtgrünländer und Magerwiesen wurde 1990 mit Hilfe der Nordrhein-Westfalen-Stiftung für Naturschutz, Heimat- und Kulturpflege durch befreundete Landwirte eine Herde von fünf Tieren angekauft. Inzwischen hat sich diese Anzahl erhöht.
Man findet die roten oder rotbraunen Rinder dieser sympathischen Rasse mittlerweile überall im Sauerland, etwa bei Brilon-Madfeld, rund um Siedlinghausen und Brunskappel, bei Obermarsberg oder rund um den Wildwald und Arnsberg. Im Naturschutzgebiet „Hemmeker Bruch“ bei Madfeld beweidet das Sauerländer Rote Höhenvieh Feuchtgrünland um den Lebensraum für bedrohte Wiesenvögel zu erhalten und im Naturschutzgebiet „Auf der Wiemeke“ bei Obermarsberg bewirtschaften die Rinder steile, heckenreiche Magerwiesen.
Arbeitsextensiv
Die Rasse ist zudem sehr geeignet zur Mutterkuhhaltung, vor allem auf mageren Wiesen, Lichtungen in Wäldern oder auf kleinen Wiesen etwas weiter entfernt vom Bauernhof. Aufgrund der Robustheit und ihres ruhigen Weideverhaltens ist das Sauerländer Rote Höhenvieh ideal für eine arbeitsextensive Viehhaltung und auch für Nebenerwerbslandwirte.
Obwohl sie wetterunempfindlich sind, erfolgt der Auftrieb dieser Rinder meistens Anfang Mai, der Abtrieb je nach Witterung ab Mitte November. Die Aufstallung ist vor allem in den Naturschutzgebieten notwendig, um die schutzwürdigen Flächen im Winter nicht zu zerstören.
Mehr Informationen gibt es auf der Website der Züchtergemeinschaft Senge-Seelbach in Siedlinghausen: www.sauerlaender-hoehenvieh.de
Fotografin Rebecca Becker
Aufgewachsen im Christine-Koch-Dorf Bracht war sie von Kind an von Tieren und Natur umgeben und fasziniert. Als gelernte Tourismuskauffrau und passionierte Hobbyfotografin liegt es ihr am Herzen, das Sauerland von seinen schönsten Seiten zu zeigen. Kühe gehören bei ihr einfach dazu und sind für sie viel mehr als Milch- und Fleischlieferanten.
