Quelle: Die Sterne im Sauerland
Sauerland, März 2023 – Die Möglichkeiten, innerhalb weniger Jahre eine spannende berufliche Entwicklung zu schaffen, sind bei entsprechender Motivation in der Hotellerie und Gastronomie nahezu unbegrenzt. Um diese Vielfalt deutlich zu machen, haben „Die Sterne im Sauerland“ eine Skizze entworfen, die – ausgehend von den unterschiedlichen Schulabschlüssen – die Berufe und die verschiedenen Werdegänge auf einen Blick darstellt.
Hierbei wird sichtbar: Grundsätzlich stehen jedem und jeder, egal mit welchem Schulabschluss, alle Wege offen, einen Job etwa am persönlichen Traumreiseziel anzunehmen oder sich nach der Ausbildung weiter in einem Fachbereich zu spezialisieren.
Gesprächsgrundlage für Informationsveranstaltungen
Erstmals eingesetzt wurde diese Skizze als „roter Faden“ im Rahmen einer berufskundlichen Veranstaltung der Agentur für Arbeit Meschede-Soest im Hotel Deimann. Auf Einladung von Elke Stahlmecke, Kooperationsmanagerin, und Carolin Lindemann, Personalleiterin im Hotel Deimann, hatten die Teilnehmenden aus Berufsberatung, Arbeitgeberservice und der Reha-Beratung die Möglichkeit, sich über die Neuerungen bei der Berufsausbildung im Gastgebergewerbe zu informieren.
„Es hat sich in unserer Branche einiges weiterentwickelt. Deshalb war es uns wichtig, unseren Vermittlungspartnerinnen und -partnern ein Update zu den Berufsbildern und den Entwicklungsmöglichkeiten zu geben“, sagt Elke Stahlmecke. „Dieser Austausch auf Augenhöhe war ein voller Erfolg für beide Seiten“, ergänzt Carolin Lindemann. Es wurden viele Informationen und Erfahrungen geteilt sowie Fragen geklärt. Persönliche Gespräche mit Auszubildenden erweiterten den authentischen Blick auf die Branche.
Quelle: Sterne im SauerlandAlles auf einen Blick: Die Skizze macht deutlich, dass es im Gastgewerbe für jeden Schulabschluss Ausbildungsberufe und interessante berufliche Perspektiven gibt. (Skizze © Hotel Deimann)
Die Sterne im Sauerland: Gegründet im Mai 2018, setzen sich die Betriebe die Kooperation „Die Sterne im Sauerland“ für eine Stärkung ihrer Häuser sowie der Region ein. Dies haben sie in einem gemeinsamen Leitbild verankert. Übergeordnetes Ziel ist die Attraktivitätssteigerung der Hotels für die Gäste und die Mitarbeitenden. Innerhalb der Kooperation behält jedes Hotel seine Eigenständigkeit und profiliert sich mit seinen besonderen Merkmalen. Zu den Gründungsmitgliedern gehören das Hotel Deimann, Hotel Diedrich, Hotel Waldhaus Ohlenbach, Landhotel Gasthof Schütte und Hotel Jagdhaus Wiese. Seit Februar 2019 ergänzen das Hotel Rimberg in Schmallenberg sowie das Hotel Haus Platte in Attendorn-Niederhelden den Verbund. Als jüngstes Mitglied begrüßte die Kooperation das Landhotel Knippschild im Juli 2020.
